Anuga 2021: Fairtrade stärkt Vertrauen entlang der Wertschöpfungskette

Fairtrade ist mehr als Mindestlohn und Prämie – dafür sensibilisiert Fairtrade Deutschland auf der Anuga.

Vom 9. bis zum 13. Oktober findet die die weltweit größte Lebensmittelmesse unter dem Leitthema „Transform“ statt – sowohl in der Kölnmesse als auch online. Fairtrade Deutschland ist auch in diesem Jahr wieder dabei, um über die Vorteile des fairen Handels für Produzent*innen im globalen Süden, aber auch für Lizenzpartner im Norden zu informieren.

Nachhaltige Produktion, Klima- und Umweltschutz, sowie die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Produzent*innen im globalen Süden werden für die Konsumenten immer wichtiger. Auch die Anuga 2021 rückt diesen Wandel in ihren Fokus. Beeinflusst von den massiven Folgen der Covid-19-Pandemie stellt die Weltleitmesse für die Lebensmittelindustrie sich und ihrem Publikum die Frage, wie die Ernährung der Zukunft aussehen könnte.

Ganzheitliche Lösungsansätze für transparentere Lieferketten

Fairtrade Deutschland stellt sich diesen Herausforderungen. Am Gemeinschaftsstand des Bundesverbands des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. lädt Fairtrade Besucher*innen dazu ein, sich über das Fairtrade-System und dessen Vorteile für Produzent*innen, Handel und Konsument*innen zu informieren. „Bei Fairtrade sind alle Stufen entlang der Wertschöpfungskette vertraglich eingebunden, unsere Handelspartner können voll und ganz auf unser zuverlässiges Zertifizierungssystem vertrauen. Außerdem bietet Fairtrade ganzheitliche Lösungsansätze für transparentere und nachhaltigere Lieferketten und unterstützt Unternehmen dabei, die menschenrechtliche Sorgfaltspflichten entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erfüllen“, so Detlev Grimmelt, Vorstand Marketing von Fairtrade Deutschland.

Ein Fokus liegt in diesem Jahr auf dem Thema Umweltschutz und wie Fairtrade beispielsweise dazu beiträgt, Kleinbäuerinnen und -bauern gegen Folgen des Klimawandels resilienter zu machen. Zudem werden auf der digitalen Plattform der Anuga @home Auszüge der jüngsten, vom Rheingold Institut im Auftrag von Fairtrade ausgeführten Nachhaltigkeitsstudie präsentiert.